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本の虫コーナー

日本料理が好きですか。とてもおいしいですが、レストランで食べるのはちょっと高すぎるでしょう。自分で日本料理の作り方を習いたかったら、どうすればいいでしょうか。その場合、エミ・カズコによって書かれた「Japanese Food and Cooking」という本を読んだ方がいいと思います。

日本のテーブルマナー

日本で、食べる時に日本のテーブルマナーを知っているほうがいい。たとえば、食事の前に“いただきます”、食事の後で、“ごちそさまでした”と言うべきだ。日本語の“いただきます”は、英語のI gratefully receiveに当たる。

日本食

最近日本食はアメリカで人気が出てきた。一番有名なのは多分すしだ。でも、いろいろほかの有名な日本食もある。例えば、天ぷらとか照り焼きとか火鉢も人気が出てきた。それでこのレポートの目的は、日本食のいろいろなタイプを探すことだ。

オースティンの日本料理屋

オースティンにはたくさんおいしいアジアのレストランがある。例えば、中国料理のT&Sレストランとか、日本料理の武蔵野とか、韓国料理のコリアガーデンとか、いろいろな選択ができる。北から南まで、いっぱい日本料理のレストランもある。