春が一番好きな季節

キビ

2006 年4 月5 日

　春には世界中でたくさんおいしい食べ物を食べる。ザリガニやパシフィック鮭をよく食べたり、中国では春祭りに餃子を食べたりする。中国の春祭りでは新年を祝う。春にキリスト教の人はイースターを祝う時ラムを食べる。

　ザリガニの季節は一月か二月から六月までなので、春にザリガニを食べる人が一番多い。ザリガニの作り方が色々ある。ルイジアナのケージャン料理はよくザリガニを使う。ザリガニエトフェとかザリガニジャンバラヤとかザリガニが入っているガンボとかただボイルして作ったのとかは全部とてもおいしい。「ボイリング　ポット」というレストランは春にザリガニを売るからいつもとてもにぎやかである。今年の春にもし 海鲜を食べたければ、ボイリングポットへぜひ行くべきである。住所はテキサスのオーステインの東六 街 七百番である。そこでザリガニとエビと青カニとブーダンを食べられる。値段はあまり高くないが、普通の人は1400 から2100 グラムぐらい食べられるので、腹が減った時そこへ行くべきではない。家族で一緒にザリガニを食べるのはとても楽しくておもしろい。私は子供の時に毎年春にルイジアナで家族とそうした。

　春にはザリガニ以外にパシフィック鮭も食べられる。アラスカでは鮭釣りの季節は五月から始まる。でも今は鮭は人に育てられるのであまり特別な魚じゃないと思うが魚の中で鮭がまだとてもおいしい。もし住んでいる辺りに新 鲜 な 鮭を売っていなければシアトルとアラスカの魚屋からちゅうもんできるから心配するべきではない。

　春にはイースターを祝う時にラムを食べる。よくキリスト教の人はこの日を祝う。アメリカよりアイルランドの方がラム と マトンを食べる。

　中国でもとても有名な春祭りがある。その祭りで一番よく食べる物は中華料理の餃子である。中華の餃子と日本のは同じではない。餃子はお湯で作ったのと鍋 で作ったのがある。この祭りを祝う時にはよくとても長い麺類を食べる。長い麺類はとても長い人生を意味する。そして甘いものはお金を意味する。

　春の季節はとてもたのしい。色色おいしい食べ物がある。この季節にたくさん野菜と果物と海鮮が出てくる。世界化のせいで色色な野菜と果物と肉はいつでも手に入れられるが、特定の季節には特定の野菜とか果物がある。そして四月にはアスパラガスやハツカダイコンやブロッコリーやキーウイが一番新鮮である。インターネットにたくさんおいしい春の調理法が出ている。春が来た時にここに書いた物を食べてみるべきである。